IE. MARIA GORETTI

AREA: EDUCACION PARA EL TRABAJO             BIMESTRE : IV.

DOCENTE: LIC. JOSE ROGGER BECERRA ESPINOZA

Esquema para presentar un Proyecto Productivo

1.- Datos Informativos

1.1. Nombre del Proyecto

1.2. Promotores

1.3. Instituciones de Apoyo y recursos propios.

1.4. Localización: Lugar (Distrito, Provincia, Departamento)

1.5. Fecha de Inicio

1.6. Fecha de Término

Producto a elaborar:

Número de unidades a producir: Capacidad de Producción: Tiempo de producción:

HOJA  DE  COSTOS:

  Costos de Materias Primas

   Costos de todos los materiales e insumos requeridos, especificados en cantidad / unidad / costos unitarios / costo total de materiales

 Costos de Producción

 Costo de Mantenimiento

 Costo de Depreciación

 Costos de agua, luz (dependiendo del proceso)

 Costo de Mano de Obra (20% respecto de los costos totales)

 Costos de combustible (gas, petróleo, etc)

 Costos Administrativos

 Costos de agua, luz, teléfono, fax,

 Costos de transporte (movilidad)

 Impuestos

 Costos de Comercialización

  Costos  de  propaganda, publicidad  (volantes,  afiches,  etc.),  marca,  transporte,  bolsas, cajas, etiquetas,

* Cálculo del Costo Total:

+ Costos de Materias Primas

+ Costos de Producción

+ Costos Administrativos

+ Costos de Comercialización

.Costo Total

* Cálculo del Costo Unitario:

Costo Unitario = Costo Total  /  Número de Unidades Producidas

NOTA: Es imprescindible calcular el COSTO UNITARIO porque en base a ello se determinará el Preciode Venta Unitario (El Precio de venta unitario lo cálculo en base a un análisis de los precios de mi COMPETENCIA).

* Cálculo del Precio de Venta Unitario:

Costo Unitario + Utilidad Unitaria = Precio de Venta Unitario

* Cálculo de la Utilidad Total:

Utilidad Unitaria * Número de Unidades Producidas = Utilidad

Total

Ejemplo práctico de un Proyecto Productivo

Producto: Panetones

Número de Unidades a elaborar: 1600 panetones

Capacidad de producción: 200 panetones por semana, es decir, 40 panetones por día

Tiempo de producción: 2 meses

Mercado: interno de los alrededores.

Hoja de costos:

1.- Costos de Materias Primas

Item	Cantidad	Unidad	Costo Unitario	Costo Total
Harina	12 sacos	Kg.	67.00	804.00
Azúcar	15	Kg.	1.56	23.40
Pasas
Frutas confitadas
Gluten
Levadura
Mejorador
Leche en polvo
Emulsionante
Antimoho
Huevos
Vainilla
Sal
Colorante
Esencia panetón
Esencia naranja
Licor - ron
Pirotines
Margarina

Total Costos de Materias Primas                                                                        S/. 4,100.00

2.- Costos de producción

-     Mano de obra (20% sobre los costos totales)

-     Energía

-     Transporte

-     Agua

-     Depreciación

-     Mantenimiento

Total Costos de producción                                                                                S/. 1,800.00

3.- CostosAdministrativos

-     Teléfono

-     Arbitrios

-     Impuestos

-     Servicios

Total Costos Administrativos                                                                             S/.   400.00

-     Publicidad - Cinta de sellar -     Movilidad (transporte) - bolsas -     Volantes -     Marca Total Costos de Comercialización S/.   800.00

4.- Costos de Comercialización

Resumen:
1.- Costos de Materias primas	S/.	4,100.00
2.- Costos de Producción	S/.	1,800.00
3.- Costos Administrativos	S/.	400.00
4.- Costos de Comercialización	S/.	800.00
Costo Total	S/.	7,100.00

Cálculo del Costo Unitario:

Costo Total / Número de Unidades Producidas = Costo Unitario

S/. 7,100.00 / 1,600 panetones =  S/. 4,43 / panetón

Cálculo del Precio de Venta:

De acuerdo a los precios de la competencia fluctúan entre 8 y 12 nuevos soles por panetón

(de similares características de peso, tamaño, calidad, etc.). Precio de venta Unitario : S/. 9,00 / Panetón

Cálculo de la Utilidad Unitaria:

Precio de venta Unitario - Costo Unitario = Utilidad Unitaria

S/. 9.00 - S/. 4,43 = S/. 4.57

Cálculo de la Utilidad Total:

Utilidad Unitaria * Número de Unidades Producidas = Utilidad Total

S/. 4.57 * 1,600 panetones = S/. 7,312.